Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schwein Fleisch mager (ma) | 600 gr. |
Zwiebel frisch | 1 |
Curry | 1 EL |
Basilikum | 1 Bund |
Joghurt 10% Fett | 150 gr. |
Pflaumen | 400 gr. |
Salz, Pfeffer, Bratbutter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)567 (135)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)567 (135)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett8,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Bratbutter heiss werden lassen, das Fleisch ca. 3 Min. kräftig anbraten, herausnehmen und warm stellen. Fein gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze andämpfen. Entsteinte, halbierte Pflaumen beigeben und 4 Min. weiterdämpfen. Fleisch wieder beigeben, mischen, mit Salz, Curry und Pfeffer abschmecken, Joghurt darunterrühren und frisch geschnittenen Basilikum darüberstreuen. Dazu passen Reis oder Nudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Schweinsgeschnetzeltes mit süssen Pflaumen“