Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Broccoli ... oder anderes Gemüse | 500 g |
| Schlagsahne | 250 ml |
| Eier Gr. m | 5 |
| Enzym-Ferment Getreide - Reformhaus- | 2 TL |
| geriebenen Käse | 200 g |
| Muskat, Pfeffer | etwas |
| Butter | 2 EL |
| ausserdem Fett und Paniermehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett14,1 g
Zubereitung
1. Broccoli putzen, in Röschen teilen. In Salzwasser 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Sahne, Eier, Ferment Getreide und Käse verquirlen. würzen. 4 kleine Gratinformen einfetten. Mit Paniermehl ausstreuen, Broccoli darauf verteilen, Eiermasse darübergießen. Fett in Flöckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 13-15 Min. backen. EHerd 200°, Umluft 180°, Gas Stufe 3
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vom














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