Name: Zucchiniblüten fritiert
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 2 Eier; 150 g Mehl; 4 EL Bier; 20 Zucchiniblüten -- geschlossen - geht auch mit Kürbisblüten; Salz; Pfeffer; Öl zum Fritieren

Zucchiniblüten fritiert

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	2
Mehl	150 g
Bier	4 EL
Zucchiniblüten -- geschlossen - geht auch mit Kürbisblüten	20
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Öl zum Fritieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
20 Min

1.Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, Mehl und Bier untermischen, so dass ein leichter Eierteig entsteht. Bitte nur geschlossene Blüten nehmen, sollte man offene Blüten haben, auf Insekten untersuchen. Die Blüten in den Teig eintauchen und portionsweise in heißem Öl goldgelb fritieren.
2.Der Hingucker für jede Party, lasst Euch vom Geschmack überraschen. Bild eingestellt
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Rezept von Pirlepalle
vom 13.09.2009

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