Krokant-Nüsse

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 4 EL
Zucker 50 g
ganze Haselnüsse ohne Haut 4 EL

Zubereitung

1.Den Zucker mit dem Wasser in einer kleinen beschichteten Pfanne goldgelb karamellisieren lassen.

2.Die Haselnüsse dazu geben und mit dem Karamell verrühren bis die Nüsse komplett vom Karamell umgeben sind.

3.Dann die Karamellnüsse auf Backpapier streichen und auskühlen lassen. Danach kann man sie in Stücke brechen und z.B. auf Desserts geben.

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