Krokant-Nüsse
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 4 EL |
| Zucker | 50 g |
| ganze Haselnüsse ohne Haut | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)800 (191)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett12,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)800 (191)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate17,3 g
Fett12,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Zucker mit dem Wasser in einer kleinen beschichteten Pfanne goldgelb karamellisieren lassen.
2.Die Haselnüsse dazu geben und mit dem Karamell verrühren bis die Nüsse komplett vom Karamell umgeben sind.
3.Dann die Karamellnüsse auf Backpapier streichen und auskühlen lassen. Danach kann man sie in Stücke brechen und z.B. auf Desserts geben.
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vom
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