Mooskuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mooskuchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter | 300 g |
| Zucker | 300 g |
| Mehl | 300 g |
| Kakaopulver | 50 g |
| Eigelb | 6 |
| saure Sahne | ¼ l |
| Natron | 1 TL |
| Belag: | etwas |
| Eiweiß | 6 |
| Puderzucker | 3 EL |
| Kokosfett | ¾ Würfel |
| Kaffeepulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1882 (449)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate44,6 g
Fett28,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1882 (449)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate44,6 g
Fett28,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter, Zucker, Mehl, Eigelbe, Kakao, saure Sahne und Natron zu einem Teig verrühren, auf ein Backblech geben und bei 175 Grad backen.
2.für den Belag die 6 Eiweiß steif schlagen. Kokosfett verflüssigen, etwas erkalten lassen und danach den Puderzucker dazugeben. Zum Schluß die steifgesschlagenen Eiweiß unterheben. Auf den fertig gebackenen Teig verteilen und nun dünn mit Kaffeepulver bestreuen. Nun ca. 2Std. stehen lassen bis sich das Kaffee auf der Eiweißmasse grün gefärbt hat.
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vom
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