Bananenwaffeln mit Heißer Schokososse

Zubereitung

• 1. Zum Vorbereiten Banane Mit einer Gabel zerdrücken und Mit Zitronensaft verrühren.Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen,in eine verschliessbare Schüssel sieben,mit haselnusskernen,zucker,Vanillinzucker und Salz verrühren.Eier,Mineralwasser und Butter hinzufügen Schüssel Mit Deckel fest verschließen.Mehrmals kräftig schütteln ,so das alle Zutaten gut vermischt sind.Banenenmus hinzugeben.Alles mit einem Schneebesen oder rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren,damit vorallem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden.Den Teig in nicht zu großen Portionen in ein gut erhitztes Waffeleisen (gefettet)füllen.Die Waffeln goldbraun backen .Für die Sauce Milch in einen kleinen Topf erhitzen.Schokolade in Stücke brechen und unter Rühren in der Milch auflösen.Cognac unterrühren.Die Sauce heiss über die Waffeln geben.

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  Rezept von teufel34
  vom 15.08.2008

  
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