Henrys gesunde Hühnerstücke

Zubereitung

• 1.Den Spargel putzen und je nach Belieben in kleine oder größere Stücke schneiden. Die Paprika, Knoblauchzehe, Frühlingszwiebeln sehr fein würfeln. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten, die Nudeln extra in einem Topf, kochen. Beide nach dem Kochen gut abtropfen lassen.

  2.Jetzt die Paprika und die anderen gewürfelten Zutaten in einer Pfanne mit Öl anbraten, aber aufpassen, dass alles noch bissfest ist. Nun eine Mischung aus der Sahne, dem Frischkäse, der Hälfte des geriebenen Käses und dem Ei herstellen. Dafür nehme ich eine gößere Schüssel, damit die restlichen Zutaten noch Platz haben.

  3.Nun kommen die Hähnchenwürfel, gebratene Paprika, Spargel und die Nudeln mit in die Schüssel und alles wird sehr gut durchgerührt und mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. Das Ganze bei 180° im Backofen garen für ca. 40 Minuten.

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  Rezept von c****5
  vom 05.09.2009

  
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