Name: Pikant scharfer Hähnchentopf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Perlzwiebeln Konserve abgetropft; 1 Knoblauchzehe; 100 gr. duchwachsenen, geräucherten Speck; 4 Hähnchenschenkel; Salz, Pfeffer; 2 EL Öl; 600 ml Brühe instant; 250 gr. Kirschtomaten; 250 gr. Champignons; 1 ½ TL Tomatenmark; 2 Päckchen Knorr Basis Pfeffer Soße

Pikant scharfer Hähnchentopf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Perlzwiebeln Konserve abgetropft	250 gr.
Knoblauchzehe	1
duchwachsenen, geräucherten Speck	100 gr.
Hähnchenschenkel	4
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	2 EL
Brühe instant	600 ml
Kirschtomaten	250 gr.
Champignons	250 gr.
Tomatenmark	1 ½ TL
Knorr Basis Pfeffer Soße	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Knoblauch abziehen, hacken. Speck würfeln. Fleisch abbrausen, abtupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenschenkel darin bei geringer Hitze von beiden Seiten anbraten. Speckwürfel und Zwiebeln dazufügen und 2 Min. braten. Brühe angießen und alles zugedeckt ca. 30 Minuten garen
2.Kirschtomaten waschen und halbieren. Pilze putzen, feucht abreiben und mit Tomatenmark in die Pfanne geben, weiter 10 Minuten garen. Pfeffer Soße einrühren. Tomaten zufügen und 1 Minuten kochen. Bei bedarf andicken. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Curryreis.
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Rezept von h****9
vom 05.09.2009

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