Gespritzte Schokoladenringe

einfach
Gespritzte Schokoladenringe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 40 Personen
Butter125 gr.
Zucker50 gr.
Kakao20 gr.
heißes Wasser3 EL
Vanillinzucker1 Päckchen
Mehl180 gr.
Eiweiß1
Puderzucker zum bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eiweiß zu Schnee schlagen.

    2. Butter und Zucker sehr schaumg rühren. Den Kakao im heißen Wasser auflösen und hinzugeben,sowie den Vanillinzucker. Hierzu kommen dann noch das Mehl und der Eischnee.

    3. Aus dieser Masse formt man mit dem Spritzbeutel oder mit dem Spritzgebäckaufsatz der Küchenmaschine Streifen oder Kringel und bäckt sie bei guter Hitze rasch gar. Zuletzt stäubt man Puderzucker darüber.

    4. Ich benutze den Spritzbeutel mit Sterntülle Nr. 4 und backe sie bei 190 Grad Umluft 10 Minuten.

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    Rezept von g****a
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