Reis+Hähnchen+Mango
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 250 g |
| Hähnchenbrustfilet | 500 g |
| Lauch | 2 Stangen |
| Öl | 4 EL |
| Brühe | 200 ml |
| Sojasoße | 6 El |
| Mango | 1 |
| Curry | 2 Teelöffel (gestrichen) |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)636 (152)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Reis garen......Öl in einer Pfanne erhitzen.......Klein geschnittene Hähnchenbrust zugeben und anbraten. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Lauch,Brühe und Sojasoße Zum Fleisch geben und zugedeckt 5 Min.garen. Mango vom Kern befreien...Schale abschälen.....Fruchtfleisch fein würfeln. Mangowürfel und Reis zum Gemüse-Fleisch geben kurz erhitzen und mit Salz ..Pfeffer...Curry würzen.
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vom
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