Hähnchensnack mit Mango

30 Mineinfach
Hähnchensnack mit Mango - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet800 Gramm
Pfeffer etwas
Sojasoße3 Esslöffel
Ingwer gehackt10 Gramm
Chilipaste1 Messerspitze
Limettensaft1 Esslöffel
Mangos frisch2 Stück
Salz etwas
Öl2 Esslöffel
Zitronenmelisseblätter16 Blatt
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das Fleisch in 16 Würfel schneiden. Pfeffer,Sojasoße,Ingwer,Chillipaste und Limettensaft verrühren und über das Fleisch geben.

    2. Mango vom Stein schneiden und schälen. In 16 Spalten schneiden,

    3. Das Hähnchenfleisch aus der Marinade nehmen,salzen und im Öl ca. 5 Min.Braten.

    4. Die Würfel auf einem Teller mit der Mangospalte garnieren Mit einem Holzspieschen die Mango aufrecht wie ein Segel auf dem Fleisch befestigen. Mit der Zitronenmelisse verziehren.

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