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Schmorgurkenpfanne

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
grüne Gurken1 kg
Gehacktes500 g
Zwiebeln150 g
Öl4 EL
Knoblauch etwas
Meerrettich etwas
Bohnenkraut etwas
Salz, Pfeffer und Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.1. Das Öl in der Pfane erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin andünsten

    2.2. Gehacktes zugeben und schmoren

    3.3. In der Zwischenzeit die Gurken schälen, halbieren und die Kerne herausschaben, dann in Streifen schneiden.

    4.4. Die Gurkenstreifen auf das Gehackte geben und 1/4 Liter Wasser zugeben . 15-20 min. zugedeckt garschmoren .

    5.5. Würzen

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