Schmorgurkenpfanne
45 Mineinfach
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Schmorgurken
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| grüne Gurken | 1 kg |
| Gehacktes | 500 g |
| Zwiebeln | 150 g |
| Öl | 4 EL |
| Knoblauch | etwas |
| Meerrettich | etwas |
| Bohnenkraut | etwas |
| Salz, Pfeffer und Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (156)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate20 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. 1. Das Öl in der Pfane erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin andünsten
2. 2. Gehacktes zugeben und schmoren
3. 3. In der Zwischenzeit die Gurken schälen, halbieren und die Kerne herausschaben, dann in Streifen schneiden.
4. 4. Die Gurkenstreifen auf das Gehackte geben und 1/4 Liter Wasser zugeben . 15-20 min. zugedeckt garschmoren .
5. 5. Würzen
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vom
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