Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Chinakohl frisch | 1 kleiner |
| Ananasstückchen aus der Dose | 4 |
| Salatgurke | 8 cm. |
| x x x Dressing x x x | etwas |
| Schlagsahne | 0,5 Becher |
| mittelscharfen Senf | 1 Eßl. |
| Zitronensaft | etwas |
| Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack | etwas |
| Schnittlauch | 0,5 Bund |
Zubereitung
1.Den Chinkahl in wirklich kleine Streifen schneiden. Im Sieb waschen und gut abtropfen lassen. Die Salatgurke vierteln und in hauchdünne Scheiben schneiden.
2.Sahne in die Schüssel geben... Senf und die anderen Gewürze dazugeben abschmecken und das Dressing mit dem Schneebesen schlagen, bis es dicklich wird, etwas Ananassaft hinzugeben und nochmal herzhaft abschmecken.
3.Chinakohl, Gurkenscheiben, fein geschnittenen Schnittlauch und Ananasstücke in das Dressing geben und unterheben.
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