Chinakohlsalat mit Ananas im Sahne-Senfdressing...

20 Min leicht
( 52 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl frisch 1 kleiner
Ananasstückchen aus der Dose 4
Salatgurke 8 cm.
x x x Dressing x x x etwas
Schlagsahne 0,5 Becher
mittelscharfen Senf 1 Eßl.
Zitronensaft etwas
Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas
Schnittlauch 0,5 Bund

Zubereitung

1.Den Chinkahl in wirklich kleine Streifen schneiden. Im Sieb waschen und gut abtropfen lassen. Die Salatgurke vierteln und in hauchdünne Scheiben schneiden.

2.Sahne in die Schüssel geben... Senf und die anderen Gewürze dazugeben abschmecken und das Dressing mit dem Schneebesen schlagen, bis es dicklich wird, etwas Ananassaft hinzugeben und nochmal herzhaft abschmecken.

3.Chinakohl, Gurkenscheiben, fein geschnittenen Schnittlauch und Ananasstücke in das Dressing geben und unterheben.

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