englischer muschelsalat
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Miesmuscheln frisch | 400 gr. |
| Mayonnaise | 50 gr. |
| Sahne | ⅛ l |
| Zucker | 1 Prise |
| gehackte kapern | 1 TL |
| Salatblätter | 6 große |
| Kapern | 1 TL |
| rote Paprikaschote | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Worcestersoße | etwas |
| Kresse frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1257 (300)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1257 (300)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.miesmuscheln falls aus der dose,abtropfen lassen. für die marinade mayonaise mit sahne verrühren. salz und pfeffer mit zitronensaft,worcestershiresoße und zucker würzen.
2.gehackte kapern darunterheben.miesmuscheln dazugeben und vorsichtig mischen.30 min. kühl stellen.
3.auf den salatblättern anrichten.kresse waschen und hacken,mitkapern darüberstreuen. paprikaschoten putzen,in ringe schneiden und den salat damit garnieren.
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vom
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