Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Reis | 250 g |
| Wasser | 500 ml |
| Salz | etwas |
| Pfirsiche | 2 |
| Apfel | 1 |
| bananen | 2 |
| Zwiebeln | 2 große |
| Knoblauchzehen | 2 |
| ÖL | 5 EL |
| Curry, Pfeffer | 2 EL |
| Safran | 1 Msp. |
| Mandarinen | 1 Dose |
| Rosinen | 100 g |
| Mandelstifte | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)563 (134)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Reis im Salzwasser garen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Pfirsiche, Apfel und Banenen schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken, im heißen Öl glasig dünsten. Nacheinander Gwürzen, klein geschnittenes Obst, Mandarinen mit Saft, Rosinen und die Mandelstifte einrühren, Reis untermengen.
2. Alles gut durchziehen lassen, abschmecken und warm servieren. Passt zu Fondue, Grillfleisch oder z.B. Schweinefilets.
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vom














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