Tortellini-Hackpfanne mit Tomaten, Gurke und Knofi

30 Min leicht
( 70 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tortellini, fertige, frische 250 gr.
Hackfleisch, halb und halb 500 gr.
Salatgurke 10 cm
Tomaten 4 mittelgr.
Knoblauchzehen 3
Creme fine 3 Eßl.
Kräuter der Provence etwas
Salz und Rosenpaprika etwas
Olivenöl 1 Eßl.

Zubereitung

1.Das Hackfleisch in der Pfanne im heißen Olivenöl risselig braten. In der Zwischenzeit das Stückchen Gurke vierteln und in dünne Scheibchen schneiden. Knoblauch schälen und auch in Scheibchen schneiden. Die Tomaten hacken oder mit dem Mixer grob zerkleinern.

2.Die aufgezählten Zutaten in die Hackpfanne geben und kurz durchschmoren lassen. Dann die Tortellini hinzugeben und mit geschlossenem Deckel etwa 10 Min. bei geringer Hitze unter Wenden mitschmoren lassen. Abschmecken und fertig.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Tortellini-Hackpfanne mit Tomaten, Gurke und Knofi“

Rezept bewerten:
4,99 von 5 Sternen bei 70 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Tortellini-Hackpfanne mit Tomaten, Gurke und Knofi“