Hackfleisch-Nester

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brötchen alt1
gem. Hackfleisch500 gr.
gehackte Zwiebel1
Ei1
gehacktes Basilikum u. Thymian1 EL
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
gekörnte Brühe½ TL
geraspelter Raclettkäse200 gr.
rote Paprika1
milde Peperonie6
Tomaten2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und zerpflücken. Mit Hackfleisch, Zwiebeln, Ei. Kräutern und Gewürzen vermengen. Die Hälfte Käse untermengen.

    2. Aus dem Teig 8 Frikadellen formen, in die Mitte jeweils eine Mulde drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

    3. Paprika waschen, putzen, fein würfeln. Peperoni in Ringe schneiden. Füllung in die Hackfleisch-Nester verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 Minuten garen. Tomaten waschen und in Scheiben sechneiden. Auf die Frikadelle legen, restlichen Käse aufstreuen, weitere 10 Minuten garen.

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    Rezept von h****9
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