Name: Birägräme mit caramelisiertä Baumnüss
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g Birne; 1 TL Zitronensaft; 1 ½ EL flüssiger Bienenhonig; 2 Prise Muskatnuss oder 0,5 TL Zimt; 1 dl Vollrahm, geschlagen; 2 EL Zucker; 2 EL Baumnüsse

Birägräme mit caramelisiertä Baumnüss

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Bratbirnen
Birnen-Mandel-Mousse an Limoncello Birnen und mehr
Erdbeer-Ricotta
Gefüllte Birnen fritiert
Karamellisierte Birnenscheiben mit Vermicellesmousse
Gebackener Apfelknödel mit gelierter Birnensuppe und Granatapfel
Birnen-Eis mit glasierten Birnenspalten
Gebackene Birnen mit Zimt
Birnen - Crumble ...
Glasierte Birne aus dem Ofen mit Walnusscrème
Karamellisierte Rosmarin-Erdbeerspieße auf einer Rosmarin-Limoncellocréme
Birnenkompott mit Milchschaum
Birne Helene mit Mascarponemousse (Sila Sahin)
Schokoladencreme mit angeheiterten Birnen
Dessert : Creme von der Birne mit karamelisierten Walnüssen
Dessert : Creme von der Williams ~ Birne mit karamelisierten Nüssen

Zutaten für 2 Personen


Birne	100 g
Zitronensaft	1 TL
flüssiger Bienenhonig	1 ½ EL
Muskatnuss oder 0,5 TL Zimt	2 Prise
Vollrahm, geschlagen	1 dl
Zucker	2 EL
Baumnüsse	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Birnen an der Bircherraffel reiben, sofort mit Zitronensaft, Honig und Muskatnuss oder Zimt mischen. Rahm darunterziehen und in Tassen oder kleine Schalen füllen. Kühl stellen.
2.Zucker in einem Pfännchen braun werden und aufschäumen lassen. Von der Platte ziehen und Baumnüsse daruntermischen. Auf ein Backpapier geben, auskühlen lassen und grob hacken.
3.Caramelisierte Baumnüsse auf die Birnencreme streuen und servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von c****a
vom 24.08.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Birägräme mit caramelisiertä Baumnüss“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich