Jaqueline´s Gartenparty Teil 3

45 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hörnchennudeln 200 gr.
Eier frisch 2
Salami, hier Rindersalami 8 Scheiben
frisch geh. Parmesan etwas
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Chiligewürz etwas
Balsamico bianco etwas
Knobigewürz etwas
getr. Oregano und Basilikum etwas

Zubereitung

1.Die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen, abgießen, kurz beiseite stellen.

2.Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und in kleine Würfel schneiden.

3.Alles zusammen in eine Schüssel geben, ebenso die in kleine Würfel geschnittene Salami.

4.Gehobelten Parmesan auch dazugeben.

5.Aus den o.g restlichen Zutaten das Dressing herstellen und über die Zutaten gießen und alles gut miteinander vermengen.

6.Zum Durchziehen in den Kühlschrank geben und vorm servieren nochmals abschmecken bzw. auch noch etwas Öl dazugeben falls zu trocken. Salat war total lecker.

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