Allerbester Nudelsalat

30 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Hörnchen Nudel 250 gr.
Fleischwurst 200 gr.
Gewürzgurken Sauerkonserve 3
Zwiebel 1
Eier hartgekocht 5
Paprikaschote rot 1
Dill frisch 1 Bund
Schnittlauch 1 Bund
Etwas Currypulver, etwas
Sahne 100 gr.
Majonäse selbst hergestellt etwas
schmeckt besser etwas

Zubereitung

1.Nudeln kochen , abkühlen lassen. Eier kochen ,pellen in Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.

2.Fleischwurst,Gurken ,Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Zu den anderen Zutaten geben .Mit etwas Gurkenwasser ,Curry und Sahne vermischen. Majonäse selber herstellen (siehe evtl. in meinem Kochbuch unter feine Majonäse ). Oder selbst gekaufte .

3.Den Nudelsalat etwas durchziehen lassen,dann die Majonäse unterheben . Nachwürzen ist meistens überflüssig ,da die Majo gewürzt ist. Mit Dill und Schnittlauch dekorieren

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