Gemuesesalat mit Schinken

Name: Gemuesesalat mit Schinken - schnell & einfach - von ploewe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Schinken gekocht; 2 Stk. Möhren; 250 g Erbsen grün tiefgefroren; 1 Do. Mais; 100 g Joghurt 10% Fett; 100 ml Sahne 10% Fett; 3 EL Zitronensaft; ½ TL Sahnemeerrettich; 1 Pr Zucker; ½ Bd Schnittlauch frisch; Salz, Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schinken gekocht	200 g
Möhren	2 Stk.
Erbsen grün tiefgefroren	250 g
Mais	1 Do.
Joghurt 10% Fett	100 g
Sahne 10% Fett	100 ml
Zitronensaft	3 EL
Sahnemeerrettich	½ TL
Zucker	1 Pr
Schnittlauch frisch	½ Bd
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Schinken klein wuerfeln, Moehren klein stiften. Erbsen 3min blanchieren, mit dem Mais abtropfen lassen. Gemuese zum Schinken geben.
2. Die anderen Zutaten zum Dressing verruehren, mit Salz, Pfeffer u. Zucker abschmecken. Unter den Salat mischen.
3. Schnittlauch hacken u. mit unterheben. Vel bekommen !
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Rezept von ploewe
vom 16.08.2009

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