Apfelringe trocknen

Zubereitung

• 1. Für Apfelringe...muss man die Äpfel waschen.

  2. Kerngehäuse mit einem Kernhausausstecher entfernen.

  3. Äpfel quer in 5 mm dünne Ringe schneiden oder hobeln.

  4. ENTWEDER die Ringe 3 - 4 Minuten in Butter braten und grob mit gemahlenem Pfeffer würzen und 1 - 3 Tage auf einem sauberen Tuch trocknen lassen

  5. ODER die ungewürzten Ringe nebeneinander auf ein Tuch legen und an einem warmen luftigen Ort 1 - 3 Tage trocknen.

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  Rezept von R****h
  vom 15.08.2009