Stracciatellapudding

Name: Stracciatellapudding - einfach - 140 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g Speisestärke; 1/ 2 l Milch; 40 g Zucker; 1 Vanillezucker; 250 g Sahnequark; Schokoladenflocken 2-3 EL; 250 g Erdbeeren

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Speisestärke	50 g
1/ 2 l Milch	etwas
Zucker	40 g
Vanillezucker	1
Sahnequark	250 g
Schokoladenflocken 2-3 EL	etwas
Erdbeeren	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Speisestärke mit 2 EL Milch verrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen. Angerührte Stärke unterrühren und alles ca. 2 MIn. kochen lassen, anschließend in eine Schüssel füllen.
2. Sahnequark aufschlagen, unter den Pudding rühren und kalt stellen. Die Schokoladenflocken ins Tiefkühlfach geben. Erdbeeren waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und zuckern.
3. Wenn der Pudding kalt ist die gefrorenen Flocken vorsichtig unterheben. Anschließend in eine Schüssel füllen und mit den Erdbeeren garnieren.
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Rezept von V****n
vom 12.08.2008

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