Harissa, arabische Würzpaste (sehr scharf)
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Bild 1 von 1 Rezept: Harissa, arabische Würzpaste (sehr scharf) 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Peperoni getrocknet z.B. Piri Piri | 50 g |
| Kümmel, Kreuzkümmel | TL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 5 EL |
| Wasser | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)301 (72)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)301 (72)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett6,9 g
Zubereitung
1.Die Chilis und die Gewürze fein mahlen und dann mit dem Wasser verrühren. Den Knoblauch pressen und untermischen. Dann mit dem Olivenöl glatt rühren. Die Paste kann man gut in einem Glas mit Schraubverschluss, mit Olivenöl aufgefüllt, im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie hält sich ein paar Wochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hayeti1987
vom
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