Panierte Kartoffelscheiben

35 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel groß 3 Stück
Salz 3 Prise
Mehl 100 g
Eier 3 Stück
Vollkornbrösel 150 g
Öl zum Ausbacken 200 g

Zubereitung

Die Kartoffeln l schälen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen, in Mehl, versprudeltem Ei und Brösel panieren. In heissem Öl herausbacken. TIPP: mit frischem Salat servieren.

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