Melonen- Schinkenbällchen
25 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Honigmelone oder andere nach Geschmack | 1 halbe |
| 6-7 Scheiben geräucherter Schinken sehr dünn geschnitten | etwas |
| Zahnstocher | 12 |
| Senf wer mag auch scharfen Senf | etwas |
| Honig | 3 EL |
| Salatblätter | 6 |
| frische gehackte Minze | etwas |
| Gewürze: Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)760 (182)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate33,2 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Aus dem Fruchtfleisch der Honigmelone 12 Bällchen ausstechen. Den Schinken der Größe der Bällchen entsprechend in Streifen schneiden damit man ihn darum wickeln kann und mit einem Zahnstocher befestigen. Dann aus Senf und Honig das "Dressing" rühren und abschmecken, wer möchte noch mit Salz und Pfeffer. Dann auf jeweils 6 Teller je ein Salatblatt legen und darauf 2 "Bällchen" platzieren, das Dressing darübergeben und mit gehackter Minze bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kraueterhexe1971
vom
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