Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Butterschmalz | 3 EL |
Rind Gulasch frisch | 2 kg |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Zwiebeln | 6 mittelgross |
Knoblauchzehen | 5 |
Tomatenmark | 2 EL |
rote Thai Curry-Paste | 1 EL |
Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß19,6 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett8,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (155)
Eiweiß19,6 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett8,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butterschmalz in einem Bräter erhitzeund zugedeckt 2 Stunden bei mittlerer Hitze schmoren. Peterle waschen, fein schneiden. Das Curry nochmal abschmecken und mit Peterle garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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