Blechgemüse

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucchini 1 Kilo
möhren 800 g
Gemüsepaprika rot 1
Zimt 4 TL
Zironensaft 4 TL
Feta 300 g
Salz, Pfeffer , Zucker etwas
Öl etwas

Zubereitung

1.Zucchini putzen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Möhren schälen und in Viertel schneiden. Die Paprika von den Kernen befreien und in Stücke schneiden.

2.Das Gemüse in einer Schüssel mit Öl, Zimt; Salz; Pfeffer; Zucker und Zitronensaft vermengen. Auf einem Backblech verteilen. Nun im nicht vorgeheizten Ofen bei 200° Ober- un Unterhitze backen.

3.Anschließend den Feta über dem Gemüse verteilen und nochmals 10 Minuten backen.

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