Name: Schinkentraum aus Schweden
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schweden
Ingredients: 8 Scheiben Gekochter Schinken, nicht zu dünn schneiden lassen; 1 Flasche trockenen Rotwein; 2 Becher Sahne; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Curry; Butter

Schinkentraum aus Schweden

2 Std 55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gekochter Schinken, nicht zu dünn schneiden lassen	8 Scheiben
trockenen Rotwein	1 Flasche
Sahne	2 Becher
Tomatenmark	2 EL
Curry	1 TL
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 55 Min

1.Die Schinkenscheiben 2 mal gefaltet (dreieckförmig) in eine gefettete Auflaufform legen. Mit den Rotwein begießen, so das alle Scheiben vom Rotwein bedeckt sind. Min. 2 Std an einen Kühlen Ort ziehen lassen. ...................................in der Zwischenzeit den restlichen Wein genießen!...........................
2.Nun die Sahne, Tomatenmark und Currypulver verrühren und über die Rotwein-Schinkenscheiben geben. Mit Butterflöckchen dekorieren und im vorgeheizten Ofen überbacken.
3.Nach zirka 40 Min, ist der Traum fertig. Serviert wird dazu Reis oder Kartoffel und grüner Salat
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Rezept von K****l
vom 10.08.2009

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