Schinken-Bananen-Auflauf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gekochter Schinken | 200 gr |
| Crème fraîche | 175 gr |
| Eier | 4 |
| Mineralwasser | 4 El |
| Kokosflocken | 1 El |
| Salz | 1 Tl |
| Curry | 1 Tl |
| Butter | 1 EL |
| Ananas | 150 gr |
| Banane | 150 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)374 (89)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Der Schinken wird ganz fein gewürfelt. Creme Fraiche mit Salz, Curry, Kokosflocken, Wasser und Eier miteinander verquirlen.
2. Der Ofen wird auf 175°C vorgeheizt.
3. Ein Auflaufform wird eingefettet. Den Schinken reinlegen und die Eiercreme drübergießen.
4. Das Obst wird in Scheiben geschnitten und mit in die Auflaufform gegeben. Die Form mit Alufolie bedecken und etwa 25 min. backen.
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vom
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