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Pastateig "halb und halb"

19 Minleicht
Pastateig "halb und halb" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Hartweizengries500 gr.
Weichweizengrieß500 gr.
Jodsalz10 gr.
Wasser200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
19 Min

  • 1.Grieß und Salz in eine Schüssel geben

    2.Nach und nach Wasser dazu geben - mit den Händen zu einer kompakten Kugel kneten - wenn der Teig zu wässrig ist, kann mit etwas Weizenmehl nachgedickt werden

    3.4 Stunden in Frischhaltefolie eingeschlagen im Kühlschrank ruhen lassen

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