Mozzarella im Schinkenhemd

Zubereitung

• 1. Die Mozzarella gut abtropfen lassen und achteln.

  2. Jedes Achtel mit einer längs gefalteten Scheibe Schinken umwickeln,so das oben und unten noch ein stück Mozzarella sichtbar ist.

  3. Den Schnittlauch und den Basilikum kalt abspülen und trocken tupfen.

  4. Den Schinken mit dem Mozzarella drin nun mit einem Schnittlauchhalm umwickeln,dabei je ein Basilikumblättchen mit einbinden.

  5. Tipp. Die Mozzarella-Schinken-Päckchen schmecken nicht nur toll sondern sehen auf jedem Vorspeisen Teller auch noch sehr gut aus. Man kann dazu noch ein paar Tropfen Balsamico Essig und Olivenoel geben.

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  Rezept von D****e
  vom 07.08.2009

  
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