Obstkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Butter 200 Gramm
Zucker 150 Gramm
Mehl 300 Gramm
Eier 5 Stück
Eierlikör 100 Milliliter
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 0,5 Päckchen
Salz 1 Prise
Zwetschge frisch 1 Kilogramm
Rohrzucker, Mandelblättchen zum bestreuen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
916 (219)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
28,0 g
Fett
10,0 g

Zubereitung

Butter und Zucker Vanillienzucker schaumig rührn und die eier dazu geben Eierlikör und Mehl mit Backpulver schaumig rühren. Auf ein befettetes Backblech streichen und mit den entkernten halbierten Zwetschken belegen mit den Rohrzucker bestereuen und die Mandelblättchen bestreuen und bei 180° ca. 40min backen. Mit Staubzucker bestreuen.

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