Erdbeermus auf schokoladenquark

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne Speisequark 250 gramm
weiße Schokolade 200 gramm
Erdbeeren 500 gramm
Vanille Zucker 1 Päckchen
Rote Gelantine 3 Blätter

Zubereitung

Schokolade im Wasserbad schmelzen und dann unter den quark rühren in eine Schüssel geben und in den Kühlschrank.Gelantine einweichen.In der Zeit die Erdbeeren mit dem vanillezucker pürieren.Gelantiene auflösen und unter das Erdbeer mus rühren.Die erdbeer masse auf den Quark geben und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank

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