Palatschinken mit Quarkfüllung (Monica Ivancan)

1 Stdmittel
Palatschinken mit Quarkfüllung (Monica Ivancan) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier6 Stk.
Mehl200 gr.
Sprudelwasser1 Schuss
Milch200 ml
Zucker1 Prise
Salz1 Prise
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronenabrieb1 Msp
Quark2 Päckchen
Cookies1 Päckchen
Eiscreme4 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Eier mit Mehl, Sprudelwasser und Milch verrühren. Eine kleine Priese Zucker und Salz dazugeben.

    2. Quark mit etwas Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und klein gehackten Coockies vermengen.

    3. Pfannenkuchen dünn braten, mit Quark füllen und zusammenrollen. Dazu das Eis servieren.

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