Würziges Tomatenbaguette

Zubereitung

• 1. Den Doppelrahmfrischkäse mit dem Schafskäse und dem Wasser cremig rühren.

  2. Die Knoblauchzehe schälen, durch eine Presse drücken und zu der Crememasse geben. Alles mit Kräutersalz würzen und den geschnittenen Schnittlauch unterrühren.

  3. Die Tomate waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen.

  4. Die Baguettscheiben toasten, mit dem Frischkäse bestreichen und mit den Tomatenscheiben belegen. Mit dem Salz leicht würzen und mit Basilikumblättchen garnieren.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 28.07.2009