Olivensauce

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
schwarze Oliven 200 gr.
Schalotte 1
Olivenöl 150 ml
passierte Tomaten 3 EL
fein gehackter Rosmarin 1 TL
Salz,frisch gemahlener Pfeffer etwas

Zubereitung

Die Oliven entsteinen unev sehr klein hacken.Die Schalotte in sehr feine Würfel schneiden.Das Olivenöl erhitzen und die Schalotten darin andünsten.Oliven,passierte Tomaten und Rosmarin zufügen.10 Min.bei kleiner Hitze köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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