Olivensauce
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schwarze Oliven | 200 gr. |
| Schalotte | 1 |
| Olivenöl | 150 ml |
| passierte Tomaten | 3 EL |
| fein gehackter Rosmarin | 1 TL |
| Salz,frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1928 (460)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett50,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1928 (460)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett50,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Oliven entsteinen unev sehr klein hacken.Die Schalotte in sehr feine Würfel schneiden.Das Olivenöl erhitzen und die Schalotten darin andünsten.Oliven,passierte Tomaten und Rosmarin zufügen.10 Min.bei kleiner Hitze köcheln lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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