Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schinken | 150 g |
| Mozzarella | 150 g |
| Basilikum | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Für die Sauce | etwas |
| Mascarpone | 200 g |
| Sahne | 1 Becher |
| Parmesan gerieben | 10 g |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)807 (193)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett16,2 g
Zubereitung
1. Den Schinken in ganz dünne Streifen schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden und würzen.
2. Täschchen mit Schinken und Mozzarella füllen und in Salzwasser kochen.
3. Sauce : Die Zutaten im Wasserbad schlagen und anschließend über die Schinkentäschchen gießen
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vom















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