Quark, Zucker, Rumaroma, Eierlikör,Buttermilch in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren. Abschmecken. Wer es süßer mag kann ja noch etwas Zucker dazugeben. Weintrauben waschen vierteln und unter die Masse geben. Einige Weintrauben für die Deko aufheben.