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Kokosnuss Chili Sauce

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Öl2 TL
Currypaste2 TL
kleine, grob gehackte rote Chilischote1
Kokosnussmilch125 ml
feinen Zucker1 TL
Fischsauce1 TL
einige Blätter Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einer Pfanne Öl erhitzen, Currypaste und Chilischote zugeben.

    2.30 Sek. rühren und erhitzen, Kokosmilch, Zucker, Fischsauce und Basilikum unterrühren. 2 Min. bei kleiner Hitze rühren.

    3.Zu fritierten Meeresfrüchten oder Fischen servieren.

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