Kokosnuss Chili Sauce
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Öl | 2 TL |
| Currypaste | 2 TL |
| kleine, grob gehackte rote Chilischote | 1 |
| Kokosnussmilch | 125 ml |
| feinen Zucker | 1 TL |
| Fischsauce | 1 TL |
| einige Blätter Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2 g
Fett12,4 g
Zubereitung
1. In einer Pfanne Öl erhitzen, Currypaste und Chilischote zugeben.
2. 30 Sek. rühren und erhitzen, Kokosmilch, Zucker, Fischsauce und Basilikum unterrühren. 2 Min. bei kleiner Hitze rühren.
3. Zu fritierten Meeresfrüchten oder Fischen servieren.
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vom
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