Desserts - Kokosquark mit Ananas

Zubereitung

• 1. Die Ananas vorbereiten, dann (bis auf etwa 1/4 zum Garinieren) mit 100 ml vom Saft pürieren, aufkochen. Inzwischen die Stärke mit dem restlichen Saft glatt rühren und zum kochenden Ananaspüree geben, zusammen aufkochen, dann abkühlen lassen.

  2. Quark, Batida und Zucker vermischen, 6 Raffaellos grob hacken und unterheben, dann auf 4 Dessertgläse verteilen. Die Ananassauce darüber geben und mit den restlichen Raffaellos und den restlichen Ananasstücken dekoriert servieren.

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  Rezept von a****a
  vom 24.07.2009