MÖHRENTOPF MIT WÜRSTCHEN
35 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhren | 400 g |
| Blumenkohl frisch | 200 g |
| Halbfettbutter | 2 EL |
| Suppengrün tiefgefroren | 100 g |
| Erbsen grün tiefgefroren | 200 g |
| Gemüsebrühe | 800 ml |
| Lorbeerblatt | 1 Stück |
| Würstchen | 2 Stück |
| Muskatnuss gerieben | etwas |
| Petersilie zum Bestreuen , Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Möhren waschen,putzen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl in einzelne Röschen teilen und waschen.
2. Butter in einem Topf erhitzen, Suppengrün darin andünsten. Möhren, Blumenkohl und Erbsen dazugeben. Mit Gemüsebrühe auffüllen. Lorbeer hineingeben und im geschlossenen Topf etwa 15 Min. garen.
3. Die Suppe mit Salz und Muskat würzen. Würstchen kleinschneiden, zufügen und heiß werden lassen. Petersilie abbrausen,trockenschütteln, fein hacken,über die Suppe streuen und servieren.
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vom
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