Apfelsandwich

Zubereitung

• 1.Die Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen und leicht salzen. Die Sonnenblumenkerne darauf streuen. Die Brotscheibe halbieren.

  2.Nun die Salatblätter waschen, trockenschleudern und auf beide Brothälften legen.

  3.Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte davon auf eine Brothälfte legen.

  4.Die zweite Brothälfte auf die Apfelschicht legen und andrücken.

  5.TIPP : wer es etwas herzhafter mag kann den Frischkäse mit etwas Blauschimmelkäse verrühren.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 23.07.2009