Grießpudding mit Aprikosensauce
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ½ Liter |
| Grieß | 80 g |
| Zucker | 50 g |
| Ei | 1 |
| Aprikose /Marille | 350 g |
| Zitronensaft | 1 |
| Sekt trocken | ⅜ Liter |
| Akazienhonig | 2 EL |
| Minzblätter oder | etwas |
| Zitronenmelisseblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)345 (83)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Aus Milch, Grieß, Zucker und Ei kochen wir einen Grießpudding und füllen ihn in Förmchen, kalt stellen. Aprikosen in Würfel schneiden. Aprikosen, Zitronensaft Sekt und Honig ca. 20 Min. kochen, pürieren und auskühlen lassen.
2. Förmchen auf Teller stürzen und mit Aprikosensauce umgießen. Mit Minzeblättern oder Zitronenmelisseblättchen garnieren.
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vom
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