Schokoladentörtchen mit Beeren

Zubereitung

• 1.Schokolade und Pflanzenfett vorsichtig erwärmen,gut durchrühren und abkühlen lassen. Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker schaumigrühren. Eiweiß steif schlagen. Eigelbmasse mit Schokoladencreme gut verrühren. Mehl sieben und dazugeben. Eiweiß unterheben. Teig in ein gefettetes Muffinsblech geben ) und im vorgeheizten Ofen bei 175 grad ca 20 min backen.

  2.Beeren mit Zucker aufkochen und etwas einkochen lassen. Gleichmäßig auf den Törtchen verteilen. Nach Belieben mit Minzeblättchen garniert servieren. Dazu schmeckt eine Vanillesoße

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  Rezept von d****t
  vom 22.07.2009