Lamm Zucchini Spieße

Name: Lamm Zucchini Spieße - schnell & einfach - 242 kcal/100g
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Lammlachse; 100 ml Olivenöl; 1 El Zitronensaft; 2 El scharfer Senf; 1 El gehackter Thymian; Salz, Pfeffer; 300 gr Zucchini; 8 ZW Rosmarin

22 Mineinfach

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Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen.

Zutaten für 4 Personen


Lammlachse	6
Olivenöl	100 ml
Zitronensaft	1 El
scharfer Senf	2 El
gehackter Thymian	1 El
Salz, Pfeffer	etwas
Zucchini	300 gr
Rosmarin	8 ZW

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min

1. Lammlachse in ca. 2 cm Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken, mit Öl, Zitronensaft, Senf und Thymian verrühren. Mit Salz u. Pfeffer würzen. Das Fleisch darin ca. 2 Std. marinieren. Zucchini ebenfalls in größere Würfel schneiden und pfeffern. Abwechselnd mit dem Fleisch auf den Rosmarin stecken. Auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 8-10 min. grillen.
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Rezept von a****z
vom 20.07.2009

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