Salat: Rot und rot- Salat
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Tomaten, in Scheiben geschnitten | 5 Stück |
| Radieschen, geputzt, in Scheiben geschnitten | ½ Bund |
| Zwiebel, in feine Ringe geschnitten | 1 mittl. |
| Frühlingszwiebel mit Grün in Scheibchen geschnitten | 1 |
| Hesperidenessig | 4 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Tabasco, rot | ½ TL |
| Wasser | ¼ Liter |
| schw. Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 3 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Essig, Zucker, Salz, Tabasco, Pfeffer und Wasser die Marinade anrühren. Radischen, Tomaten, Zwiebel, Frühlingszwiebel in die Marinade geben und 20 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem servieren nochmals abschmecken und Olivenöl zugeben.
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vom
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