Pikante Zauberschnitten;-DD

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hirse300 Gramm
Brühe750 ml
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Zwiebeln3
Bacon70 Gramm
geriebener Gouda200 Gramm
Mais1 Dose
Eier2
Petersilie1 Bd
Olivenöl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Brühe zum Kochen bringen und die gewaschene Hirse darin ca.10 Min. garen.Die Petersilie hacken, den Mais abtropfen lassen, Zwieben würfeln und alles mit dem Hack und der Hirse vermengen. Nun noch die Eier und den Käse unter die Hirse-Fleischmasse geben.Mit Salz und Pfeffer und evtl. nach Geschmack mit Tabasco würzen...Die Masse nun auf ein gefettetes Backblech streichen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Den Bacon in Streifen darauf verteilen und dann das Ganze bei ca. 200 Grad auf mittlere Schiene 30 Min. backen. Danach 10 Minuten ruhen lassen und in Stücke schneiden.

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