Überbackener Steaktoast
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 1 EL |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| kleine Schweinerücken-Steaks a. ca. 80 gr | 4 |
| Tomaten | 2 |
| Schafskäse | 50 gr |
| Kugel Mozzarella | ½ |
| Scheiben Toast | 4 |
| Butter | 20 gr |
| Blatt Salatblätter | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)834 (199)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1. Öl mit kräuter,Salz und Pfeffer verrühren. Steaks mit Öl bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden,Käse zerkrümeln,Mozzarella in Scheiben schneiden.Steaks in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite ca 1 min scharf anbraten,auf ein mit Alufolie belegtes Bckblech setzen und mit Tomaten,Schafkäse und Mozzarella belegen.Bei 250 grad ca 4 min gratinieren
2. Inzwischen Toastscheiben toasten,mit Butter bestreichen,mit Salatblat belegen und die Steake darauf anrichten. Nach Belieben mit Kräuter garnieren
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vom
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