Gewürzbutter mit Kräutern
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiche Butter | 250 g |
| Petersilie | 1 Bund |
| Dill | 1 Bund |
| Kerbel | 1 Bund |
| Schnittlauch | 1 Bund |
| Zitrone | ½ |
| Kresse (Gartenkresse) | 1 Beet |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Petersilie, Dill, Kerbel und Schnittlauch waschen, gut trocken schütteln. 100 g Butter schmelzen, mit Petersilie, Dill, Kerbel etwas Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone im Mixer pürieren. 150 g weiche Butter schaumig schlagen. Schnittlauch und Kresse hacken, mit der flüssigen Butter unterziehen. Klasse zu Steaks und Ofenkartoffeln.
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vom
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